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文 / 張簽名

報載：日前，在福建省貧困縣之一的光澤縣司前鄉，一群大學生帶上草帽、挽起褲腿，下地體驗蔬菜采摘、入庫冷藏等環節，細致調研農戶對冷藏技術和設備的迫切需求。這是福州大學 “凍力筑夢”項目組開展的冷鏈物流扶貧活動。

主要靠生產銷售農產品的光澤縣本來就窮，加之冷鏈技術不過關，更是雪上加霜，僅一個司前鄉一年的經濟損失就高達3000萬元。福州大學冷鏈扶貧小分隊的此項目，誠可謂雪中送炭。“我家的蜂蜜以前最多在縣城里賣，沒有冷藏保鮮根本不敢想賣到遠的地方去。現在好了，有了你們的幫助，我的蜂蜜終于可以走出光澤了！”光澤縣鸞鳳村村民劉民鳳談起冷鏈物流技術給他帶來的幫助，眼中欣喜難掩。據悉，該項目組當前已在光澤縣鄉鎮完成10個可移動式冷庫布點，并與37個村委會簽訂了合作協議，和光澤縣28家農貿公司及農村合作社簽訂了冷鏈服務協議，可使當地農產品的消費群體輻射范圍從0.22平方公里擴大到50.96平方公里。

讓冷鏈物流上山下鄉，幫助更多的農產品出山進城，這件一群大學生都能做到的事，我相信，我們廣大的冷鏈物流企業一樣能做到且只能做的更大更好。市場經濟就是供需經濟，作為供方的冷鏈企業有的是資金、技術和客戶，作為需方的農民兄弟，最需要的則是冷鏈最先一公里的基礎設施和保鮮技術。這也正是為什么在今年兩會期間，代表們呼吁：要加強對貧困縣基礎設施建設的支持，特別是要重點支持冷鏈物流等與農副產品上行息息相關的特色基礎設施的建設。代表們提出的這一問題已受到地方政府的高度重視，如全國貧困縣較集中的貴州省政府今年就提出了發展冷鏈物流基礎設施、打造黔貨出山“旱碼頭”的發展戰略，并取得了初步成效。

說到冷鏈物流“旱碼頭”，貴州瀑布冷鏈食品有限公司位于烏當東風鎮的瀑布冷庫不能不提。面對貴州省農村特別是貧困山區巨大的冷庫需求，瀑布冷庫在前兩期冷庫工程所形成的44萬余立方米（庫容約20萬噸）基礎上，正在打造第三期冷庫工程，將在現有基礎上擴建果蔬初加工車間4000平方米、原料及包裝物庫房6000平方米、速凍庫500平方米、低溫冷藏庫30000平方米、果蔬保鮮庫45000平方米，達到冷藏10萬噸冷凍食品、儲存2.7萬噸果蔬產品的生產規模。隨著不斷擴容，瀑布冷庫已經成為了貴州最大的冷鏈物流集散地。近三年以來，瀑布冷庫基地這一“旱碼頭”，直接或間接帶動600余戶當地農戶實現年均增收5000余萬元，人均增收2.8萬元，真正使冷鏈基礎設施建設發揮了精準扶貧的作用。

萬丈高樓平地起，貧困地區農村冷鏈基礎設施的建設，也要腳踏實地一步一步做起。而冷鏈物流扶貧之路，也需要更多像這群可愛的大學生和瀑布冷庫建設者這樣的企業，通過冷鏈物流上山下鄉的具體行動，推動貧困地區農產品出山進城的上行之路。

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