7月14日，游客在甘肅省敦煌市鳴沙山月牙泉景區“堵駱駝”。 新華社發

8月1日，工作人員在諸葛村一家民宿內整理房間。 新華社發

2023年，防疫政策優化之后，出游、遠游等更加成為市民的日常和剛需，因此旅游的熱點頻現，尤其是節假日期間，旅游目的地的酒店房價飛漲的問題日益嚴重，遂產生了“酒店刺客”這一新詞。暑期已過半，近日一則“月薪2萬住不起漢庭如家”的熱搜話題引起了眾多游客的共情。文旅市場強勢復蘇，所謂的“酒店刺客”頻現，到底是供給側問題抑或行業監管、自律出了問題？

(資料圖)

現象

這個暑期酒店價格普遍飆升？

“漢庭如家，房價直逼香格里拉”“搬磚3天，付不起1天房費”“房費超出報銷標準”……跟著暑期旅游熱一起成為熱點的是對酒店價格不絕于耳的吐槽聲。

除了直觀感受，大數據也有支持。7月底，酒店行業數據咨詢公司STR發布報告顯示，從截至6月的年累計不同酒店級別數據來看，所有級別平均房價均恢復或超過2019年同期水平，其中中檔和經濟型級別酒店平均房價大幅超越2019年同期水平，漲幅遠拋其他級別酒店，從而拉升了該級別整體的業績回升，每間可售房收入指數在所有級別中表現最優。

北京經濟型酒店的房價是這波“吐槽”的核心。“北京酒店漲價兇猛”的詞條一度登上了微博熱搜。根據網易數讀7月31日在攜程平臺抽樣統計結果，北京8月5日晚二星級及以下酒店平均價格達到492元，三星級酒店平均價格達到590元。攜程數據顯示，今年6月至7月10日，北京酒店訂單均價同比2022年增長超三成。

南都記者發現，在北京市內，經濟型酒店如漢庭、全季等，普遍價格都達到了五六百元一晚，較偏僻地區的價格也達到了約300元一晚。部分民宿比如晚安公寓，比非假期高出超200元，漲幅達60%。但也有部分民宿未進行漲價。

家在北京的孫先生對南都記者介紹，北京的酒店價格淡旺季差距明顯，暑假期間最普通的酒店都要約500元一晚。他幫朋友7月初在北京訂的五星級酒店，比非假期價格高出三百元到五百元。

這個暑期，前往北京的旅客明顯增多。去哪兒數據顯示，截至8月8日，去哪兒平臺上暑期飛往北京的機票提前預訂量比2019年同期增長三成；北京地區暑期酒店提前預訂量比2019年同期增長1.5倍；截至7月25日，暑期北京景區門票提前預訂量環比上月增長五成，比2019年增長六成。而攜程數據顯示，從6月1日到7月10日，平臺上北京酒店預訂量同比2022年增長超2倍，北京一地親子家庭酒店預訂量同比增長342%。不過，攜程預計北京酒店預訂熱潮會隨暑期北京旅游火爆持續下去，而在開學前會出現小降溫。

北京之外，暑期熱門旅游目的地呼倫貝爾、延邊、青島等地，核心景區附近的經濟型酒店普遍價格達到六七百元。比如如家酒店NEO滿洲里步行街店，同房型9月的價格顯示是215元，而暑假期間漲至約700元。

在熱門景區內，酒店價格漲幅更大。南都記者在攜程平臺搜索發現，在貴州西江千戶苗寨景區內，酒店價格普遍超過500元一晚。幸福小苑民宿（西江千戶苗寨一號橋店）8月12-13日舒適雙床房價格為750元一晚，9月份同房型價格僅為148元一晚，價格差距高達5倍。前往千戶苗寨旅游的關先生對記者說，暑期期間普通的經濟型酒店基本都要五六百元一晚。

高端酒店的價格漲幅也不小。記者在攜程平臺搜索發現，七星級酒店三亞亞特蘭蒂斯酒店7月30日晚的最低價格為4288元。8月初前往三亞旅游的陳先生對記者說，他提前半月預訂，價格仍要四千來元。而該酒店非旺季最低價為2400元左右。

但記者在攜程平臺搜索也發現，熱門旅游目的地杭州、長沙、陽朔等地，價格相對穩定，暑假及周末存在一定價格上漲現象，但漲幅不大。曾前往杭州旅游的游女士表示，去年住過的民宿這個暑假沒怎么漲價，還是很合理的價格。

業界

酒店房價，根據市場動態調整

據業界人士透露：“現在的酒店房價，已經不像以前需要物價局去批準，只是酒店方在公示，包括印刷資料或顯示屏里面公示就行了，所以不存在超出門市價或違規這個說法。”

地派總經理李星凱在接受南都記者采訪時也介紹：“有一些酒店因為房間基本滿房了，只剩下一兩間‘保留客房’，不想賣。但又必須掛在銷售表上，因此就會標出一個天價，例如門市價約3000塊錢，銷售部可能會標注了七八千元，目的是希望沒有用戶預訂。”

作為資深從業人員，李星凱講述了其經歷的真實例子：“上述這種情況，我在地派也試過。門市價3000元的保留客房掛了5000多元，但當時的確還是有人預訂了；后來我們另外送他兩間客房的房券。”

廣東民宿發展研究院執行院長、廣東省旅游協會民宿分會秘書長徐靈枝在接受南都記者采訪時也表示：市場定價，物價部門不會有指導價。但針對節假日坐地起價的現象，主要靠行業自律或政府職能部門告誡的形式進行。

與此同時，南都記者于8月9日撥打了北京市消費者投訴熱線，對方登記了相關酒店的漲價情況。隨后北京市東城區文化和旅游局工作人員進行了電話回復，解釋稱旅游旺季，酒店漲價為普遍現象，一般情況政府不予干預，除非酒店漲價過于離譜比如十倍或坐地起價，會有相應的懲罰措施。當記者詢問以什么標準界定漲價過于離譜時，工作人員稱“沒有準確的數字”。記者隨后撥打了北京市市場監督管理局服務熱線，詢問酒店漲價是否有限價標準，工作人員回應沒有這方面的具體標準。

不過，南都記者有注意到，今年中考、高考期間，為更好地服務考生、營造溫馨護考氛圍，不少省市市場監管局就規范賓館酒店行業在考試期間的價格行為發出提醒告誡：賓館酒店行業經營者要遵守價格法律法規、執行明碼標價規定、強化依法誠信經營，不得在考試期間隨意漲價。今年5月底，安徽宣城市市場監管局為充分發揮典型案例警示教育作用，還公示了兩件涉嫌哄抬高考期間客房價格的案件。市場監管部門認為，該酒店在成本沒有發生變動或變動不大的情況下，大幅度提高高考期間酒店客房預訂價格，涉嫌構成哄抬價格違法行為，已經對該酒店立案調查。

回應

華住：關注旅游旺季的價格管理

面對網友“月薪2萬住不起如家漢庭”的吐槽，漢庭母公司華住集團回應南都記者稱：“近期部分熱門地段酒店價格過高的情況，已經引起了我們的高度關注。會員是華住最重要的人，沒有之一。我們會關注旅游旺季的價格管理，確保明碼標價、規范經營的同時，結合不同品牌的定位給到消費者更多的選擇。”

專家

文旅消費復蘇，供需不平衡

李星凱接受南都記者采訪時，恰好休假在貴陽，入住的是桔子水晶酒店。

“我第一次體驗這家酒店是2019年10月份，當時酒店剛開業，房價才200多元，還含早餐。我昨天來的時候，這酒店在攜程網上賣價530多元，還不含早餐，后來酒店方給我升級客房，按照我的會員價450元。從這個價格的漲幅來看，是翻了一倍多。但作為從業人員，我認為這是比較正常的，我們不能以從前的邏輯去理解這個問題。”

“很多酒店的銷售與官網、官微直連，或是直接連通攜程，房間的調價會經常發生。如果說生意不好，多數賣價不變，但酒店方多會以發一些紅包的方式，定向發給一些酒店的粉絲群體，就等于是立減。但是很多酒店只有OTA的渠道，根據實際的供需關系，基本上房價就每天變動一次，這也比較正常。”

李星凱還透露：“暑假期間，旅游目的地的酒店供需決定了價格的漲幅，比如我這次出游的貴州，茅臺鎮的一間亞朵賣到了900多元；而作為客源輸出地的廣州的房價在暑期期間就很平穩。”

“暑期的現象對行業的持續健康有序發展有影響，但也反映了民眾的一個共識‘文旅是剛需所在’，大家都愿意出游了，這也說明了文旅產業的韌性很強。”作為業內資深人士，李星凱分析，“市場就是需求決定動態的，房價會根據市場氣候波動。有些平臺，他們通過一些搜索軟件、一些咨詢，是能夠獲取這些信息的，那么提早知道這些信息后，就開始升價漲價了，所以這也可以算是一種科學動態管控房價、進行收益管理的手段。”

中國旅游研究院院長戴斌在《旅游經濟新格局與產業政策新導向——兼論2023年上半年旅游經濟形勢與暑期消費展望》文章中寫道：“2023年端午節，農村居民出游占全國國內出游總量的22%，是過去五年的最高比例。原來不旅游的人出來旅游了，原來投親靠友的現在住經濟型酒店了，對他們來說，消費不是降級而是升級了。我們要關注的是原來住五星級酒店的現在是不是住經濟型酒店了，原來買環球和迪士尼速通卡的游客現在是不是買普通門票了。值得關注的是，消費能力前十個百分位的游客消費穩中有升，加上旅游景區降價、免費和旅游消費促進等因素，更接近客觀的旅游經濟形勢是‘市場下沉、消費分層、總體升級，旅游供需不平衡不充分，特別是優質旅游產品供給不足’。”

供需不平衡從數據上亦有反映。一邊是文旅市場強勢復蘇。文化和旅游部發布的《2023年上半年國內旅游數據情況》顯示，根據國內旅游抽樣調查統計結果，上半年，國內旅游總人次23.84億，比上年同期增加9.29億，同比增長63.9%；國內旅游收入（旅游總花費）2.30萬億元，比上年增加1.12萬億元，增長95.9%。分季度看，一季度國內旅游總人次12.16億，同比增長46.5%；二季度國內旅游總人次11.68億，同比增長86.9%。

但一邊是房間供應量的確在減少，而經濟型酒店成縮水主力。根據中國飯店協會發布的歷年數據，中國內地住宿業客房總規模（不含隔離酒店）在2019年年底為1891.7萬間，2022年年底為1529.1萬間，即2022年年底比三年前減少了362.6萬間客房。而經濟型酒店客房數量從2019年年底的1149.6萬間下降到2021年年底的796.7萬間，減少了352.9萬間。

建議

行業自律、加強監管，對“坐地起價”說“不”！

今年五一黃金周，全國旅游市場逐步恢復，旅游需求和市場熱度持續釋放。伴隨五一旅游市場的持續升溫和旅游產品量價齊升的現狀，旅游投訴也隨之增加，國內某地消費者爆料某地區個別酒店、民宿漲價、毀約情況頻上熱搜，個別民宿商家以各種理由單方面取消訂單或漲價，給民宿行業造成了負面影響。

南都記者了解到，面對這些問題，廣東省旅游協會民宿分會聯合全省31家地市（縣、區）民宿協會、平臺企業向全省民宿家人、經營者、從業者提出“明碼標價，誠信經營”等倡議。

徐靈枝分析，今年暑假，房價高漲，一方面可能是部分民宿酒店經營團隊重蹈覆轍，注重短期利益，借助防疫政策優化后第一個暑假這個重要“黃金長假”，狠“撈”一筆；另一方面也許是受到總體入住率不佳的焦慮影響（因為城郊民宿及非旅游目的地城市酒店入住率普遍低于2022年，也遠差于2019年同期水平），希望借助暑假進行“彌補”。

徐靈枝還表示：“實際上，我們贊同大家在重要的節假日，通過價格調整進行人流的控制，這是一種正常的市場行為，但并不倡導這種過度漲價，與住宿品質不相匹配的行為，這對行業來說是很大的傷害，影響游客對區域旅游服務的口碑，進而影響城市的旅游形象。”

記者了解到，今年暑期，在廣東，鄉村旅游民宿房價“高漲”的情況并不明顯，漲幅都在正常的范圍內，游客接受度高。這應該是今年五一期間，全省31家省市縣民宿協會聯合發起的誠信經營的倡議，大家也都度過了疫后第一波高峰接待期，房價未“高漲”的民宿依然堅定初心，與行業一起誠信經營；房價曾“高漲”的民宿，也許已經吃到了苦頭，也回到了民宿合理定價范圍。

專題統籌：陶新蕾 

專題采寫：南都記者 肖陽 許琨 實習生 梁棟 馬明菲

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