進入立夏后，不少“吃貨”朋友便開始苦苦期盼桃中“愛馬仕”的上市。她白里透紅、皮薄肉厚、汁甜如蜜、香氣撲鼻——這就是有著“閩東仙桃”之稱的福建寧德市福安水蜜桃。7月14日，福安市以一場特殊的上市推介會，拉開了今年福安水蜜桃采摘上市的序幕。

“福安水蜜桃產業正由粗放型銷售模式，向品牌規模化經營轉變，特別是融入了互聯網思維，讓福安水蜜桃真正成為水果網紅。”作為本次福安水蜜桃上市推介會的主辦方，福安市水蜜桃協會有關負責人表示，當地正通過互聯網+農產品，重塑“蜜桃經濟”，改變一粒水蜜桃和千戶果農的命運，“此次我們邀請流量網紅和果農共同為福安水蜜桃代言、引入生鮮電商平臺、搭建營銷推廣平臺……正是希望以‘流量扶貧、助農增收’的方式，讓更多人了解福安水蜜桃，品嘗到正宗、新鮮的閩東仙桃，讓福安水蜜桃品牌走得更遠。”

福安水蜜桃有多好吃?全國網友圍觀垂涎

7月14日上午，當我們來到福安水蜜桃主產區之一的福安市穆云鄉虎頭村時，千畝桃林已是碩果累累。綠葉下，一粒粒個大的水蜜桃白里透紅，帶著大塊紅暈，猶如美人嬌容，散發著濃郁的香甜氣息，讓人不由垂涎。摘下一粒水蜜桃品嘗，一下便能體會到為何她會被稱為桃中“愛馬仕”：果大核小，果肉肉質柔軟多汁、味甜、只覺得嘴里芳香四溢，清甜直沁心底。

“按照不同的海拔和區域，我們的水蜜桃形成了早、中、晚三個成熟系，可以從現在采摘上市，一直持續到8月初，整個產期大概50天左右。”正準備開采水蜜桃的村民告訴我們，福安水蜜桃遠近聞名，具有粒大、核小、色鮮、果香、味甜的特征，這里出產的水蜜桃含糖量達15%以上，營養極為豐富，含有果糖、有機酸、蛋白質、維生素，以及鈣、鐵、鉀等微量元素，“早早就有朋友和商販來預訂今年的水蜜桃。”

果農們告訴我們，為確保當地福安水蜜桃的品質純正，他們對桃園土壤精細培育，施用農家肥、綠肥等，增強桃樹自身對病蟲害抵抗力，“市里的農技員還長期駐村，為我們提供桃樹病蟲害防治技術和測報技術，通過發掘水蜜桃特優品種，進行定向擴種栽培，讓這里的水蜜桃更美、更好吃!”

正說著，一群身穿古裝的“仙女”走進桃林，排放上茶席，幾盞清茶幾枚水蜜桃，一邊品桃一邊通過網絡直播、抖音短視頻，向全國網友描繪著福安水蜜桃的獨特風味。

“七分熟的水蜜桃，口感清脆，有一種特別的清甜，就像初戀的味道……熟透的福安水蜜桃，完全可以用吸管吸，太甜太好吃了!”來自拾陸度的網紅達人，現場進行水蜜桃采摘、品鑒，迅速吸引數十萬網友圍觀、留言，“早就聽說福安水蜜桃的大名，沒想到這么好吃啊!”“流口水了，哪里能買到，速留鏈接”……

福安市水蜜桃協會會長王道平表示，和往年水蜜桃節不同的是，今年他們以邀請流量網紅品鑒、推介福安水蜜桃的形式，拉開今年福安水蜜桃采摘上市的序幕，“是福安水蜜桃品牌提升的新嘗試，希望福安水蜜桃作為網紅水果，得到全國消費者的認識，這也是福安水蜜桃互聯網+農產品新突破。”

三農互聯網新玩法，水蜜桃從枝頭直達舌頭

在采訪中，福安市水蜜桃協會有關負責人告訴我們，目前福安水蜜桃種植面積達2.3萬畝，種植農戶8700戶，“蜜桃經濟”產值過億。福安水蜜桃是閩東地區最具開發潛力的地方特色名優水果之一，水蜜桃產業更已成為福安西部地區綜合經濟效益高，且具有市場競爭力的綠色產業。

該負責人表示，雖然福安種植水蜜桃歷史悠久，但以前都處于粗放型銷售模式，消費者直接到果園采摘或親朋好友間購買，銷售缺乏規模化、市場化，“如何提升福安水蜜桃品牌，實現果農真正增收，讓水蜜桃樹成為果農、鄉村的搖錢樹?”他表示，目前福安市正借助互聯網力量和思維，實現當地水蜜桃品牌規模化經營轉變。

當地果農也告訴我們，借助冷鏈快遞技術，村里有了專門的快遞點。客戶通過網絡平臺訂購，果農在村口自助取單，當天就能全程冷鏈運往外地，省內客戶10個小時內將能收到新鮮的福安水蜜桃，廣東、上海等沿海省份將在次日抵達，保證水蜜桃新鮮度最優，“比如福州市民早上在網絡下單，傍晚就能吃到樹上采摘下來的水蜜桃，口感特別新鮮。”

福安市水蜜桃協會有關負責人則表示，福安水蜜桃營銷融入互聯網思維后，將帶來巨大的變化。今年福安水蜜桃營銷，除了借助網紅達人流量優勢和傳播優勢外，還引入優野到家等生鮮電商平臺，實現基地直供、新鮮直達、快遞到家，搭建了從果園枝頭到消費者舌頭的“網絡直通車”，“今后會采取地標單位準入、一品一碼、冷鏈直送舉措，保證福安水蜜桃優質服務。”

福安市水蜜桃協會有關負責人表示，因為受天氣等因素影響，今年福安水蜜桃總產量預計為1.5萬噸，和去年相比稍微減產，但由于采取無公害栽培、配方施肥、減肥減藥等技術，今年福安水蜜桃口感、品質反而比往年提升不少，“借助網絡營銷推廣平臺，縮短物流時間，降低成本，可以讓消費者更快吃到正宗的福安水蜜桃，而且得利于互聯網營銷、物流成本的降低，能夠實現消費者的‘水蜜桃自由’。”

在采訪中，我們得知，福安穆陽水蜜桃已通過省地方優良品種審定，被列入《福建農業五新手冊》，成功申報了福建省名牌農產品等，穆云鄉虎頭村更是成為遠近聞名的水蜜桃生產專業村。虎頭村村委會主任吳樹燦說，當地立足“千畝桃園”的旅游資源優勢，將特色產業與觀光旅游結合，全力建設集現代農業、特色村寨、民俗文化、觀光休閑、生態旅游于一體的美麗畬村，打造生產、營銷、服務、觀光、休閑于一體的水蜜桃產業鏈。如今，虎頭村被列入省級“美麗鄉村”建設和福安市現代桃產業示范基地建設，成為果農增產增收的典范。

據介紹，今后福安市將會全力推進農業供給側結構性改革，以“品牌、生態、智慧”為抓手，促進福安農業全產業鏈建設達到新水平。